武夷山正夷茶業有限公司是一家集茶葉生產、加工、種植、銷售、科研及茶文化推廣為一體的茶葉企業。 在《茶市雜詠》中記述：“清初茶市，以下梅為盛，星村次之，福州通商后，始由下梅遷赤石，商賈云集，頗稱繁盛”。武夷山正夷茶業有限公司創史人的祖輩百年前就在武夷山風景區建造巖茶加工廠，自栽自制。在巖韻飄香、舟筏泊岸的赤石經營茶莊，銷往國內各個城市。正夷茶業繼承了精湛的傳統手工制茶技藝，并結合現代化制茶設備和先進的管理模式創設出獨特正夷茗茶系列。

      康熙十八年（公元1679年），時值武夷制茶盛世。正夷先祖為制好茶，遷至天心永樂禪寺四周之正巖，于巖凹及巖壁隙處，依地勢壘砌石壁，培土植茶，自此開創三百年顯赫的巖茶世家。

      三百年間，正夷茶業輝煌倍呈-----建武夷巖茶大觀之蔚美樓、受欽定制巖茶納貢、設茶棧為洋人傾囊相求，成為膾炙人口，老少皆知的制茶世家。直至今日，武夷還流傳著“仙山奇茗從古栽，巖骨金湯師正夷”的茶詩。

      正夷先祖將“茶必惟巖，制必惟精”之制茶秘方傳于家族后世，代代傳人謹記“巖骨禪風”的家訓，于正巖茶山地勢險峻處培植良種，茶巖相生，茶性堅韌：又引九曲之水灌溉，以求茶韻靈動；再以家傳技藝精制碳焙。至此。正夷世家九代沉香，聚為一品金湯，結乘茶緣，方可品此正傳三百年，武夷世家茶。